原创 2017-04-03 亨得利盛时 

  大家都知道，整个瑞士钟表王国的产业中心以日内瓦为主。然而如果你想来一场真正深入的制表之旅的话，那么在日内瓦参观完百达翡丽、江诗丹顿、劳力士、伯爵、等众多的名厂名店后请一路往巴塞尔方向北上，沿途经过侏罗山地区（The Jura），这里尽是美丽的山川湖泊，田园风光，更为重要的是这儿也是瑞士制表的心脏。

  “侏罗”，让人想起侏罗纪。有趣的是，在地质史上的恐龙时代——侏罗纪，正是以这片连绵的山脉而得名的。

                                 

  如今，这片曾经恐龙生活的乐土，已经成为制表业的乐园。有人说“只有出自这里的手表，或者至少使用出自这里的机芯的手表，才能够毫无争议地冠以“顶级”的封号。”以下我们用一张图标注了侏罗山地区的钟表重镇。

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今天要带大家深入探访的就是位于山脉西部，汝拉山谷（ Vallée de Joux）的宝珀表厂，分别是位于Le Sentier的机芯工坊以及位于Le Brassus的大复杂工坊。

  说起汝拉山谷（ Vallée de Joux），一直是牧羊人与手工工匠的天堂，过去冬季大雪封山，人们除了精心制造钟表机械零件、组装钟表或者镶嵌珠宝之外，几乎没有什么其它的事情可做（想象下人家毕竟是个山谷）。正因如此，在这条山谷里也能寻访到最复杂钟表的踪迹。

                    宝珀机芯工坊的秘密

  宝珀机芯工坊，老司机们都知道前身是大名鼎鼎的FP（Frédéric Piguet）机芯厂，它是瑞士钟表行业中重要的中高端机芯供应商，为瑞士各个著名手表品牌提供过机芯，包括：百达翡丽、爱彼、江诗丹顿、宝玑、卡地亚、雅典、萧邦、欧米茄等等。2010年，该厂加入宝珀，并正式更名为宝珀机芯工厂。如今，宝珀机芯厂目前的最大产量是每年10万枚机芯，其中不少是提供给其他高端品牌使用，可见这家表厂在高端制表业中的江湖地位。

  参观前，工作人员叮嘱我们全程不得拍照，并再三和我们强调，宝珀机芯工厂是“Manufacture”（制表），它是用来形容能够完全独立制作钟表的工厂，并不仅仅只是钟表终加工或组装工厂而已。“Manu”这一前缀表示“手”， 可以理解为手工，而"facture”意为制造。可见手工+机械制造就是这座表厂的灵魂。

  在宝珀机芯工厂，最令人吃惊的是上万件的自制磨具，全部都是表厂自己设计+制造的，很少有表厂具有这样的能力。有一些是30、40年前甚至更早的，这意味着任何时期的宝珀表如果需要换件维修，机芯厂也可以制作出来。根据宝珀的官方数据：每套加工模具的研发需要1年半，价值3万-25万瑞士法郎。除此之外，小到刀头等这些工具宝珀工匠们也是自己制作的，最细小的可以精确到微米哦！这些才是宝珀工厂真正的瑰宝。

接下来我们来到机芯零件加工制造车间，这里有着先进的数控机床，囊括了机芯生产的每个步骤。可以一次性完成数十个加工动作，简直是人工智能嘛~ 最后，每一次加工步骤完成后，都要进行清洗，一枚机芯在制造过程中要进行20多次的清洗。

除此之外我们还看到了宝珀不是黄金就是白金的自动陀，用料从来不省，还有故意镀层让它看上去低调些的：）真是感叹贵也有贵的道理啊！                                                                                              Le Brassus 大复杂工坊

Le Brassus 大复杂工坊在宝珀官网上被称作“农场”，听说这里一到夏天周围牧草如茵，林木葱郁，工坊里的制表师还经常去外面野餐。

  大复杂工坊保留了外侧的石墙，而内部却用樱桃木装饰。樱桃木具有特别意义，是用来打造制表工作台传统木料。在这座传统的工坊内，钟表工艺制造传递出一种温暖的调调。

  既然说到了大复杂，就不得不提到1991年推出的Blancpain宝珀1735腕表，这是品牌史上最复杂的腕表，汇集多项复杂功能——超薄、三问报时、陀飞轮、万年历、月相与双追针计时，在其经典表壳内，其机芯足足由744枚零件组成。以下是1735机芯的拆解，还可以拿起放大镜逐一玩味。

  接着一起来看看宝珀的打磨工作间。制表师利用不同材质的木质工具加工不同零件的倒角，以满足从40微米到1微米的精度要求。通常一个细小的零件打磨需要两个小时，稍微复杂一点的则需要4个小时甚至更多（感受下一个下午就磨一个零件，还真的一点都不省时间）。值得一提是，下面图中的一排彩色打磨工具都是工匠们自己制造的！

  再来个近景，听说这一工具的木材就是工坊外面土生土长的树。木材下面的图纸就是告诉工匠零件需要打磨的程度，是不是够精确！？

  来大复杂工坊怎么能不看看宝珀最知名的卡罗素呢？世界上能做1分钟同轴卡罗素的只有宝珀一家，宝珀的卡罗素是同轴的，为区分其陀飞轮便做成了偏心，辨识度非常高。而要观察卡罗素和陀飞轮的区别就看机芯结构上的秒轮动不动就行了。

  当然不要错过了世界上最小的三问，通常情况下三问都是不防水的，因为宝珀的三问机芯尺寸小，因此可以在表壳上增加更多的防水手段。宝珀防水三问也是宝珀最著名的复杂表之一。

  再展示下三问的音簧，懂行的朋友们知道别家好多都是一个圈儿，只有宝珀是一圈半，这样更为可靠（还是那样一点儿都不省料~）

  另外，我们还在这间三问工作室看到了传说中的“春宫三问”，以及曾经制造过的各种春宫三问的图册，简直是参观过程中的一小高潮，可惜就是不能拍照（你们懂的~）。

最后来看一组美的，精雕和珐琅工作室。宝珀的精雕特别厉害，2011年，宝珀金雕团队的领军人物被授予纹章雕刻类“法兰西手工技艺最高奖”，这可是国家奖项哦。

  好多家精雕珐琅师都是“外包”的，但宝珀都是“in house”的，只为宝珀工作，知道每年为什么有那么多牛逼的作品了吧~！

  下面这幅正在进行的珐琅作品复制了安格尔的画，延伸细致入微、丝丝入扣。

  我们在显微镜下再观察观察，是不是有被电到？

 

  参观结束后，我们还在访客留言簿上找到了梁文道、李健、和吴秀波的墨宝哦！看得出写的是什么吗？

  最后，放上浩浩荡荡的盛时团队与宝珀团队合影！感谢宝珀的盛情招待哟~

  本文作者：Jackie Ni 

  部分图片来源宝珀